Дыня, ГИ – 65, Ккал – 35.

 

Сезон дыни август. Калорийность 35 ккал. ГИ- 65. Так что прием пищи из дыни в 400 грамм будет очень хороший. Есть дыню нужно как отдельное блюдо, без всяких добавок. 

Расчет гликемической нагрузки.

Как рассчитать сколько сахара попадет в кровь. Необходимо (ГИ*Ккал)/100
Получаем 65*7.4/100 = 4.81 грамм сахара
4.81*4=19 .24 грамм сахара( если съесть 400 грамм дыни). На ночь такой прием пищи нежелателен. Суточная норма здорового человека не должна превышать 100 грамм сахара. Максимум 150 грамм  сахара. Это еще называют гликемическая нагрузка. 

Белки, г: 
0.6 
клетчатка, г.
0.9
Жиры, г:  0.3
Углеводы, г: 7.4

Полезные свойства дыни

Дыня богат такими витаминами и минералами, как: витамином C – 22,2 %, кремнием Si – 273,3 %, кобальтом Co – 20 %  Co

Употребление дыни очень полезно для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунной системы (calorizator). Дыня показана при мочекаменной болезни, болезнях почек. Антистрессовое свойство дыни было замечено давно, её ароматная сочная мякоть поднимает настроение и активно борется с бессонницей и беспокойством. Дыня содержит фолиевую кислоту, что обеспечивает продукту способность положительно влить на кроветворение, понижать уровень «плохого» холестерина в крови.
 

Чем полезна дыня

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Как выбрать дыню

  1. По запаху, самый верный способ. Запах должен быть свежий, без гнили и мускуса.
  2. По цвету. Цвет от ярко желтого до темно оранжевого. Белые и зеленые не берите.
  3. По твердости. Похлопайте, звук должен быть приятно звонким. Мягкие не берем.
  4. Хвостик должен быть сухой или подсыхать.
  5. Возьмите небольшую дыньку на пробу, если понравиться берите еще.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *